l 监测餐饮油烟的意义
目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市环境的三大“污染杀0手”。研究发现，在常温下，整个炒菜过程产生的油烟污染物大致可以分为3类。第0一类为可沉降颗粒，快速油烟检测，其粒径在10微米以上，受地球重力的影响，它们不会对大气造成持久性污染。第二类为可吸入颗粒，其粒径在0.01~10微米之间，其中大多数为餐饮源排放的细颗粒PM2.5。第三类主要为有机气态污染物，是挥发性有机物(VOCs)的重要来源，挥发性有机物是大气区域性复合型污染的重要前体物。在餐饮油烟中，可检测出的VOCs300多种。
l 应用领域
? 环境监测、监0察0部门；
? 城市管理行政执0法部门；
? 饮食业油烟污染整治、实时监控；
? 高校、研究院校油烟方面相关课题研究；
l 测量原理
传感器采用激光散射原理。即令激光照射在空气中的悬浮颗粒物上产生散射，同时在某一 特定角度收集散射光，得到散射光强随时间变化的曲线。进而微处理器利用基于米氏(光散射) 理论的算法，得出颗粒物的等效粒径及单位体积内不同粒径的颗粒物数量。输出为单位体积内各浓度颗粒物质量及个数。从而得出油烟浓度。
功能特点：
1. 工业级 32 位高速双核嵌入式处理器，油烟浓度、非甲0烷总烃、颗粒物、动压、静压、烟温等多级测试信号光电隔离，
标定参数软件自动修正。
2. 操作简单方便，可设定每隔 1-10 秒显示一组油烟排放浓度，每隔 1-20 分钟自动显示油烟浓度的zui大、zui小及平均值，
检测人员可独立完成整个操作。
3. 检测数据实时显示，测量精度高，数据准确可靠，具有国家计量部门的校准证书。
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